Slagter Schmelling - Gilleleje

Karin B.

Fik en 3 retters menu til 13 d 14/9. Længe siden, jeg har fået så lækker, veltillavet og flot anrettet mad. Rost til skyerne af alle gæsterne. Vi er yderst tilfredse...og hunden var glad for kødbenet.

Lene P.

Havde bestilt og hentede Tapas royal til 4 personer og sikke en oplevelse! Det var vanvittigt godt og der var rigeligt til alle blev mætte. Har handlet der flere gange i vores ferie og alt har været perfekt. Samtidig er der en virkelig god service og ro på til at forklare og fortælle om produkterne, selvom de har travlt.
Kan virkelig anbefales.

Hans T.

Lørdag den 21. September 2024 havde vi fest igen på Gilleleje Strandvej og så ringer naturligvis til vores pragtfulde slagter Schmelling i Gilleleje!

Vi havde stående buffet med 15 gæster og valgte receptionsmenu!

Receptionsmenuen blev bragt til døre og anrettet på et stort fællesbord i haven;

Alt var utroligt veltillavet med rigtig mange små retter så vores gæster kunne gå rundt i huset og haven med et tallerken og et glas vin!

Jeg vil tro menuen indeholdt 8 til 10 mindre meget lækre småretter; Vitello tonnato, laks på blinis, vol-au-vent med skaldyr, melon og skinke, ost med tomat chutney, varme tærter, italienske kødboller, profiteroles og jordbær!

Alt var en kæmp succes og der var ligeligt af alt!!

Jeg fik desværre ikke taget et billede - men alt var smukt anrettet på flade fade og opsatser!

Hvor er vi heldige i Gilleleje, at vi har sådan en skøn slagter!

Birgith & Hans Tørsleff

Slagtermester Schmelling er en fantastisk slagter med alt hvad der hører til en rigtig slagter. Kvaliteten er i top og udvalget kæmpe stort. Schmelling har også mad ud af huset, som vi har prøvet en gang til 30 personer og det var fremragende og vores gæster elskede det vi serverede - prøv det og find udvalget på Schmellings hjemmeside!

Jan E.

Meget lækker juleand til juleaften 2024. Tak.

Altid høflig betjening og gode varer. Husk at man kan bestille smørrebrød, hvis man er i god tid - dagen før.

Anne P.

Vi har I dag købt 4 ribeye a 200 gram til ialt 697 kr. Er grillet efter slagteren anvisninger. Smagen god men vi havde alle 4 en stor sene løbende igennem, der bevirkede, at 1/3 af bøffen ikke kunne spises. Det er IKKE ok med bøffer til den pris.

K H.

God variation af hjemmelavede spegepølser og kød. Deres Oksespegepølse med hvidløg og chili er så god at det nærmest er dessert. Jeg savner personligt lidt mere dansk oksekød, men de sælger vel det folk vil købe. Nogle af de ansatte kan godt være lidt unøjagtige når de skærer bøfferne ud(Skæve og 25% forskel i størrelse), så det kan betale sig lige at checke dem inden de pakkes ind. Det er trods alt nemmest at stege bøfferne hvis de er nogenlunde samme tykkelse.

Jimmy S.

Skal jeg have virkelig godt kød går jeg ikke andre steder hen.
Samtidig med det gode kød og Danmark bedste pølser, så er det måske også Danmarks bedste service.

Christian P.

Det er nok Nordsjællands bedste slagter, går aldrig på kompromis med kvaliteten - altid et smil og fantastisk god og venlig betjening - du kan altid få et råd om hvordan du skal tilberede råvarerne.